Зміст
Дуже оригінальна, неповторна м’ясна запіканка — приголомшливо смачно!
Готується нескладно, важливо лише мати наявність всіх інгредієнтів. Але рідні будуть в захваті, якщо ви їм на обід або на вечерю приготуєте таке ситне м’ясне блюдо, та ще й з грибами. Їсти таку запіканку треба в теплому вигляді, в дуже гарячому стані вона може розпадатися. Тому готуйте трохи наперед, щоб було хоча б півгодинки їй настоятися і злегка охолонути. Та й підготовка є невелика з м’ясом (для більш ніжного і ароматного смаку його слід замаринувати ненадовго).
ІНГРЕДІЄНТИ
- 2 курячих грудки (середнього розміру).
- 1 цибулина.
- 160 р. твердого сиру.
- 1 банку маринованих грибів.
- 2-3 морквини.
- 3-4 ст. л. вершків.
- 3 ст. л. рослинної або оливкової олії.
- Сік одного лимона.
- Сіль, перець, мускатний горіх.
ПРИГОТУВАННЯ
- Курячу грудку нарізаємо тонкими пластинами, замаринуем їх спеціями + сік лимона на 1 годину.
- Натираємо моркву на крупній тертці.
- Також сир — у тертку.
- Цибулю дрібно нарізаємо і підсмажуємо на сковороді до м’якості. Перчимо, додаємо вершки.
- Гриби поріжемо і змішаємо з цибулею.
- Смужки м’яса викладемо в змащену форму в один шар на дно і з боків форми, зверху гриби з цибулею, моркву, а потім на верх укладемо залишився м’ясо.
- Духовку нагріваємо до 220*С, ставимо запіканку десь на 30 хвилин.
- Їли буде багато соку, то через 30 хвилин його потрібно злити і посипати тертим сиром.
- Потім убавим вогонь до 170*С і запікаємо ще 10 хвилин.
- Виймаємо з духовки, через 15-30 хвилин – з форми, це все, можна різати на порції і подавати до столу. М’ясна запіканка з грибами готова!
Приємного апетиту!
Сподобався рецепт, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі.