Зміст
М’ясна запіканка з фаршу рецепт в мультиварці
Після того, як у світі з’явилася домашня кухонна техніка, що виконує безліч функцій, життя хазяєчок полегшилася в тисячі разів. Ці чудові диво-машини смажать, варять, запікають самі, а в цей час можна займатися іншою, не менш важливою справою. Сьогодні ми з вами приготуємо чудове блюдо саме при допомозі такого приладу, який називається м’ясна запіканка в мультиварці…
ІНГРЕДІЄНТИ
- Нежирний яловичий фарш – 1 (один) кг
- Білий хліб – 250 грам
- Молоко – половина літра
- Яєчний білок – 2 (дві) штуки
- Велика цибулина – 1 (одна) штука
- Часник – 2 зубчики
- Морква – 2 (дві) штуки
- Черешки селери – 2 (дві) штуки
- Рослинне масло – 2 ст. ложки
- Перець – за смаком
- Сіль – за смаком
ПРИГОТУВАННЯ
- Спершу моркву слід очистити і нарізати поздовжніми смужками товщиною приблизно по 0,5 див. Такими ж смужками нарізати селеру. Включити режим «Мультиповар», встановити температуру 160 градусів, покласти в чашу моркву і селеру і готувати близько 5 хвилин. Відкинути на друшляк і обдати холодною водою. Хліб поламати на невеликі шматочки і замочити в молоці. Цибулю і часник очистити, подрібнити.
- Викласти м’ясний фарш у велику миску, додати злегка віджатий хліб, цибуля і часник. Приправити сіллю і перцем і ретельно перемішати. Білки збити в пишну піну і, обережно перемішуючи, додати у фарш. Влити в чашу мультиварки рослинне масло, потім викласти половину приготованого фаршу. Розкласти по ньому брусочки моркви і селери.Накрити рештою фаршем, розрівняти поверхню. Готувати в режимі «Мультиповар» при 120 градусах 35 хвилин.
Приємного апетиту!