Інгредієнти:
– філе морського окуня – 600 г,
– брокколі – 400 г,
– масло рослинне – 2 ст. ложки + для смаження,
– корінь імбиру тертий – 1 ст. ложка,
– соус чилі – 1 ст. ложка,
– соус соєвий – 1 ст. ложка,
– оцет столовий – 1 ст. ложка,
– сіль, мелений чорний перець – за смаком.
Філе окуня розріжте на порційні шматки і обсмажте на олії до готовності (по 5 хв з кожної сторони).
Брокколі розберіть на суцвіття, відваріть в підсоленій воді 3-4 хвилини. Відкиньте на друшляк. Масло змішайте з соєвим соусом, соусом чилі, оцтом, імбиром. Посоліть, поперчіть.
Викладіть рибу і брокколі на тарілки, полийте заправкою.
Приємного апетиту!
Версія для друку