Незаслужено багато забули про прекрасний смак і корисні властивості окуня. Морський набагато крупніше річкового і менш кістлявий. Пропонуємо найкращі та прості рецепти приготування морського окуня.
Морський окунь смажений з скоринкою
Існують різні рецепти приготування морського окуня в клярі. Пропонуємо самий цікавий, смачний і простий метод, який нікого не залишить байдужим.
Інгредієнти:
- морський окунь – 850 м;
- морська сіль;
- яйце – 2 шт.;
- соєвий соус – 25 мл;
- оливкова олія – 90 мл;
- мелені сухарі – 60 г;
- чорний перець.
Приготування:
Смачний рецепт на сковороді з імбиром
Рецепти приготування морського окуня на сковороді, відрізняються простою. З додаванням імбиру страва виходить набагато корисніше, а перець додає особливу гостроту і пікантність.
Інгредієнти:
- морський окунь – 950 г;
- сіль;
- петрушка – 15 г свіжої;
- імбир – 25 г;
- оливкова олія;
- перець чилі – 1 стручок.
Приготування:
Морський окунь в мультиварці
Рецепти приготування морського окуня в мультиварці відрізняються не тільки смаком, а й корисними властивостями. Дієтичне блюдо в розумному приладі виходить ніжним, соковитим і ароматним.
Інгредієнти:
- філе морського окуня – 670 г;
- сіль;
- сметана – 120 мл;
- вода;
- томати – 440 г;
- мелений перець – 4 г;
- морквина – 330 р.
Приготування:
Рецепт приготування відварного морського окуня ідеальний варіант для зайнятих людей. Страва готується швидко і дуже просто. Для різноманітності смаку можна в склад додати болгарський перець і баклажани.
Цибуля допомагає зробити рибу більш ніжною і соковитою. Тому додавати його можна у великій кількості.
Морський окунь в рукаві
Смачний, ситний і дуже корисний обід легко приготувати в рукаві.
Інгредієнти:
- морський окунь – 2 потрошеные тушки;
- чорний перець;
- лимон – 45 г;
- ткемалі – 10 мл;
- сіль.
Приготування:
Рибні котлетки
Якщо рідні відмовляються вживати рибу, то варто нагодувати їх котлетами з морського окуня.
Інгредієнти:
- очищене філе морського окуня – 950 г;
- очищена вода;
- ріпчаста цибуля – 230 г;
- борошно – 60 г;
- оливкова олія – 60 мл;
- яйце – 1 шт.;
- рибна приправа;
- сіль;
- батон – 70 г;
- чорний перець;
- панірувальні сухарі – 60 р.
Приготування:
З грибами і креветками
Страва припаде до смаку всім любителям грибних страв.
Інгредієнти:
- сіль;
- морський окунь – 650 г;
- петрушка – 15 г;
- печериці – 230 г;
- коньяк – 45 мл;
- перець;
- сметана – 30 г;
- часник – 3 зубки;
- оливкова олія;
- очищені креветки – 320 р.
Приготування:
Щоб риба вийшла значно смачніше, слід попередньо її замаринувати.
Запечений морський окунь
Завдяки найпростішим продуктів легко виходить приготувати смачну рибу, яка виходить соковитою і дивно ніжною.
Інгредієнти:
- червоний цибуля – 130 г;
- сіль;
- оливкова олія – 80 мл;
- томати – 600 г;
- білий перець;
- морський окунь – 2 тушки;
- розмарин – 4 гілочки;
- бальзамічний оцет – 80 мл
Приготування: