Молочний коржик: рецепт по госту

Молочний коржик: рецепт по госту

Колись у дитинстві, пам’ятаю, ці молочні коржики любила нарівні з апетитними сочниками найбільше! Зараз такі не продають, а згадати той самий смак з дитинства хочеться, та й нагодувати малечу такою красою куди краще, ніж магазинної хімією з купою всяких добавок. Отже, сьогодні у нас коржики молочні, рецепт по ГОСТу. Готуються вони просто, а результат відмінний, побалуйте своїх близьких смачною і корисною випічкою.

Вам знадобиться:

  • гранований стакан цукру;
  • 2,5-3 ст. борошна;
  • пів склянки молока;
  • пів чайної ложки розпушувача тіста;
  • соди на кінчику ножа;
  • 100 г вершкового масла.
  • Приготування:

    • Масло дістаньте з холодильника за годину до початку приготування, щоб воно стало м’яким.
    • Додайте цукор після і збивайте до отримання однорідної кашки.
    • Збийте яйце, яєчну масу розділіть навпіл, одну половинку і підігріте молоко додайте до масляної маси з цукром, а іншу половинку поки залишити, вона стане в нагоді для змащування коржиків.
    • Збийте суміш до кремового стану, всипте в неї соду, додайте розпушувач, і все перемішайте.
    • Просійте в кремову масу борошно, повинно вийти гладке тісто. Розкочуйте його на припудреним борошном поверхні і стаканчиком гранованим або формочкою для кексів вирізуйте кружечки.
    • Розкладіть їх на змащеному деку і змастіть залишилися збитим яйцем. Випікайте 15 хвилин при 200 градусах.

    Молочний коржик: рецепт по госту

    Все, наші молочні коржики, випечені за Гостом, зі смаком дитинства готові, приємного чаювання!

    А ще подивіться, як смачно приготувати ніжну сирну запіканку з родзинками в духовці — дітки із задоволенням її з’їдять. і дорослих вона порадує. Чудовий, корисний і смачний варіант сніданку.

    Читайте також:
    Види заправних супів - кулінарний лікнеп російської кухні!
    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Корисні поради та відповіді на питання