Зміст
Не можливо втриматися, щоб обійтися без добавки!
Що тільки не придумують справжні гурмани, щоб вразити своєю кулінарною майстерністю своїх рідних і друзів. Але ми сьогодні не тільки вразимо їх нашим майстерністю, але й підкоримо їх незабутнім смаком і ароматом млинців з гарбузом.
Ніжні легкі млинці з гарбузом порадують вас в холодну пору року, зігріють своїм яскравим виглядом і насиченим смаком…
ІНГРЕДІЄНТИ
- Гарбуз — 200 р.;
- яйце куряче — 2 шт.;
- кефір — 1 склянка;
- крохмаль — 4 ст. л.;
- вершкове масло — 40 г;
- половина ч. л. соди;
- борошно — 150 р.;
- рослинне масло — 1 ст. л.;
- сіль — чверть ч. л.
ПРИГОТУВАННЯ
- Збиваємо яйця, додаємо дрібку солі.
- Потім вливаємо кефір, додаємо соду, олію.
- Гарбуз чистимо і натираємо на тертку, додаємо до маси з кефіру і яйця.
- Потихеньку додаємо борошно і крохмаль, все перемішуємо до однорідної маси.
- Даємо постояти хвилин 15, (це потрібно обов’язково зробити, тісто стане більш еластичною і готові млинчики при перевертанні не будуть рватися).
- Добре нагріваємо сковорідку і змащуємо маслом, випікаємо млинці з двох сторін, доки вони не придбають золотисто-оранжевий колір.
- Викладаємо млинці один на один, перекладаючи їх вершковим маслом. Подаємо до столу млинці зі сметаною.
PS. Будьте обережними, таких смачних млинців захочеться їсти в необмеженій кількості. 🙂
Приємного апетиту!
Сподобався рецепт, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі.