Не за горами масляна, коли печуться млинці у величезних кількостях з самими різними начинками. І хочеться внести лепту — ще представити на ваш суд наші улюблені млинці на молоці: дуже смачні, перевірений роками рецепт. Ви можете хоч м’ясну начинку в них загорнути, хоч солодкий сирок або яблучне варення, хоч з картоплею або капусткою приготувати, все смачно буде, і різноманітите стіл на масницю. Такі смачні млинці можна щодня дітлахам на сніданки готувати до чаю або склянці молочка — ситно, смачно, дітлахам подобається, та й дорослі з радістю їдять.
Подивіться ще багато рецептів млинців на молоці, кефірі, заварне тісто, ажурні і ароматні.
Інгредієнти:
- молоко – 1,5 склянки
- яйця – 2 шт
- цукор – 3 ст. ложки
- рослинне масло – 1 ст. ложка
- борошно – 4-5 ст. ложок
- сіль – щіпка
- вершкове масло – за бажанням
Рецепт приготування тонких млинців на молоці:
Влийте молоко в глибоку мисочку, відправте туди сіль з цукром. За ними вбийте яйця, залийте масло. Перемішайте віночком до однорідності, намагаючись позбавитися від грудочок. Засипте сіль і борошно. Використовуючи міксер, зробіть тісто на млинці.
Сковороду змажте маслом (зручно брати шматочок на вилочку і змащувати), і налийте тонким шаром тісто, перевертаючи сковороду і нахиляючи, щоб тісто тонким шаром рівномірно по дну сковороди розтеклося. Обсмажте до рум’яності і переверніть млинець.
Обсмажте млинець із зворотного боку.
Викладіть млинець на підготовлену тарілку і, поки він теплий, змастіть вершковим маслом.
Наші смачні млинці на молоці готові!
Тепер можете використовувати будь-яку начинку для наших смачних тонких млинців, і пригощати домочадців або зайшли на вогник друзів, приємного апетиту!
Готувала млинці Євгенія
