Зміст
Млинцевий торт з сиром і вишневим джемом рецепт
Пропоную друзі чудовий і простий рецепт торта. Торт приготований за цим рецептом з легкістю замінить звичайний магазинний бісквітний тортик, до речі, що стосується смаку, то у млинцевого він набагато привабливіше, ніж у покупного. Якщо «включити» кмітливість, то можна приготувати такий чудовий кулінарний шедевр, який корисний для здоров’я і не містить багато калорій. Як ви розумієте сир, що входить до складу торта, є прекрасним джерелом кальцію, а він (як не крути) потрібен нам в будь-якому віці, особливо він корисний для маленьких діточок, так що рекомендую всім мамам взяти на замітку цей рецепт…
ІНГРЕДІЄНТИ
- 300 грам сиру,
- 35 гр. цукрової пудри,
- 300 мл вершків 35%,
- 30 гр. цукру,
- 200 гр. вишневого джему,
- 100 мл води,
- 1 (одна) ч. ложка крохмалю,
- 1/4 ч. л. кориці,
- 30 гр. мигдалю
ПРИГОТУВАННЯ
- Випікаємо в першу чергу млинці.
- Обрізаємо краю млинців по тарілці (навіть трохи менше тарілки в діаметрі на 2 см).
- Збиваємо вершки з цукровою пудрою в крем, змішуємо з сиром.
- Збираємо торт: 3 (три) млинця змащуємо кремом, 1 (один) – вишневим джемом, потім знову 3 (три) змащуємо кремом, 1 (один) — вишневим джемом і далі залишилися -кремом.
- Боки торта змащуємо кремом.
- Торт прибираємо в холодильник на 2 години (даємо просочитися).
- Мигдаль заливаємо окропом і залишаємо на 5 хвилин. Потім чистимо від шкірки і несильно подрібнити в блендері.
- Далі варимо кисіль з води, крохмалю і цукру, в кінці додаємо корицю і остуджуємо.
- Заливаємо торт киселем і посипаємо горіхами.
- Прибираємо в холодильник ще на 1 (одну) годину. На цьому все!
Приємного апетиту!