Зміст
Млинцевий пиріг з сирною начинкою рецепт
Такий пиріг обов’язково сподобається навіть тим, хто не дуже любить такий корисний продукт, як сир. Завдяки сметанно-яєчної заливці не тільки успішно зберігається форма виробу, але і з’являється теплий, чудовий аромат.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Готові тонкі млинці — 10-12 шт.
- Сир — 500 г
- Цукор — 1-2 ст. л.
- Яйце — 1 шт.
- Ванільний цукор — 1 пакетик
- Курага та родзинки
- Для заливки
- Яйця — 2 шт.
- Цукор — 2-3 ст. л.
- Сметана — 3 ст. л.
ПРИГОТУВАННЯ
- Спекти тонкі млинці по своєму коханому рецептом.
- Приготувати начинку. Для цього сир розтерти з яйцем, цукром, ванільним цукром, додати нарізану курагу, перемішати.
- Викласти начинку на блін, згорнути його рулетом.
- Форму для випічки змастити маслом. Млинці з начинкою викладати у форму спіралі.
- Приготувати заливку для млинцевого пирога. Для цього яйця злегка збити з цукром, додати сметану, перемішати до однорідної маси.
- Весь млинцевий пиріг рівномірно покрити заливкою, поставити форму з пирогом в розігріту до 190 °C духовку на 30-35 хвилин.
Приємного апетиту!