Зміст
Млинцевий банановий торт рецепт
Апетитні і рум’яні млинці завжди залишаються актуальними завжди — їх можна і потрібно готувати не тільки на масляний тиждень. Безперечними плюсами страви є простота приготування, доступність і недорога ціна необхідних продуктів. Тому ми пропонуємо один із чудових способів використання ароматних млинців в десерті.
ІНГРЕДІЄНТИ
Бананові млинці:
- Вершкове масло – 4 столові ложки.
- Великий стиглий банан – 1 штука (близько 170 г, або 0,5 склянки пюре).
- Молоко – 235 мл
- Борошно – 95 р.
- Яйце – 4 штуки.
- Тростинний цукор – 2 столових ложки.
- Ванілін – 0,25 чайної ложки.
- Сіль – 0,25 чайної ложки.
- Кориця – 0,5 чайної ложки.
- Мускатний горіх – 0,25 чайної ложки.
- Щіпка меленої гвоздики.
Начинка для млинцевого торта:
- Вершковий сир – 225 р.
- Звичайний йогурт (грецький) – 345 р.
- Цукровий пісок – 65 р.
- Ванілін – 0,5 чайної ложки.
Глазур:
- Жирні вершки для збивання – 120 мл
- Коричневий цукор – 50 р.
- Вершкове масло – 15 р.
- Рубані волоські горіхи – 50 р.
- Ванілін – 0,5 чайної ложки.
- Сіль – за смаком.
ПРИГОТУВАННЯ
- З банана готуємо кашку з допомогою блендера. У пюре з банана кидаємо вершкове масло попередньо розмягченное.
- Далі у цю масу додаємо всі інгредієнти, як для млинців, тобто робимо тісто.
- Наші млинці повинні бути рідкими і однорідними по консистенції, так що будьте уважніше!
- Тісто ставте в холодильник на пару годин до повного охолодження.
- Остигле тісто дістаємо з холодильника і ретельно збиваємо. У підсумку смажимо млинці на добре прогрітій сковороді з обох сторін. Визначити готовність можна за румяному кольором млинчиків.
- Наступний наш крок – Начинка. Йогурт, сир, цукор і ваніль збиваємо міксером до пишної маси.
- Розподіляємо крем між кожним млинцем і залишаємо на обмазку всього торта.
- Далі збиваємо міксером вершки і цукор тростинний і вершкове масло.
- Доводимо цю суміш до кипіння і варимо близько 10 хвилин Вийшла Глазур для нашого торта.
- Обмазуємо торт глазур’ю і ставимо в холодильник.
Приємного апетиту!