Медово-шоколадний торт з горіхами

Медово шоколадний торт з горіхами

Медово-шоколадний торт з горіхами рецепт

Рекомендую друзі рецепт медово-шоколадного торта. Запевняю вас, ви отримаєте на виході справжній кулінарний шедевр, що наповнює ваш затишний будинок ще і божественним ароматом! Безсумнівно на його приготування піде якийсь час, але повірте, смак цього торта варто кожної витраченої хвилинки! Такий розсипчастий, ніжний, в міру солодкий, тане в роті десерт сподобається, запевняю вас, навіть вередливому гурману!

ІНГРЕДІЄНТИ

Для тіста:

  • 150 гр. Цукру
  • 1 (одне) яйце
  • 30 гр. Маргарину
  • 1 (одна) чайна ложка соди
  • 3 (три) столові ложки молока
  • 2 (дві) столові ложки меду
  • 400 гр. Борошна
  • 3 (три) столові ложки какао

Для крему:

  • 2 (дві) столові ложки борошна
  • 1 (одне) яйце
  • 100 гр. цукру
  • 300 гр. вершкового масла
  • 300 мл. молока
  • волоські горіхи

Для глазурі:

  • 100 гр. вершкового масла
  • 100 гр. шоколаду

ПРИГОТУВАННЯ

  • Всі інгредієнти, без борошна і какао, змішуємо і розтоплюємо на слабкому вогні варимо до зміни кольору.
  • Знімаємо з вогню, додаємо борошно і какао і замішуємо тісто.
  • Розкачуємо частинами, вирізаємо однакові млинці приблизно 5 мм. і випікаємо на посипаному борошном деку дуже швидко, буквально пару хвилин. Потім потрібно змести борошно з коржів сухим пензликом або рушником.

Крем:

  • Яйце збиваємо з цукром, додаємо борошно і потроху, помішуючи, вливаємо молоко.
  • Варимо заварний крем на водяній бані або на слабкому вогні, постійно помішуючи, до загустіння.
  • Охолоджуємо. Потім збиваємо розм’якшене масло і по ложці додаємо заварную масу не перестаючи збивати.
  • Коржі перемазываем заварним кремом і посипаємо горіхами.
  • Залишаємо при кімнатній температурі на 2 години, щоб коржі просочилися.

Глазур:

  • На водяній бані розтоплюємо шоколад з маслом і заливаємо зверху торт.
  • Ставимо в холодильник для застигання.

Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання