Зміст
Медово-шоколадний торт з горіхами рецепт
Рекомендую друзі рецепт медово-шоколадного торта. Запевняю вас, ви отримаєте на виході справжній кулінарний шедевр, що наповнює ваш затишний будинок ще і божественним ароматом! Безсумнівно на його приготування піде якийсь час, але повірте, смак цього торта варто кожної витраченої хвилинки! Такий розсипчастий, ніжний, в міру солодкий, тане в роті десерт сподобається, запевняю вас, навіть вередливому гурману!
ІНГРЕДІЄНТИ
Для тіста:
- 150 гр. Цукру
- 1 (одне) яйце
- 30 гр. Маргарину
- 1 (одна) чайна ложка соди
- 3 (три) столові ложки молока
- 2 (дві) столові ложки меду
- 400 гр. Борошна
- 3 (три) столові ложки какао
Для крему:
- 2 (дві) столові ложки борошна
- 1 (одне) яйце
- 100 гр. цукру
- 300 гр. вершкового масла
- 300 мл. молока
- волоські горіхи
Для глазурі:
- 100 гр. вершкового масла
- 100 гр. шоколаду
ПРИГОТУВАННЯ
- Всі інгредієнти, без борошна і какао, змішуємо і розтоплюємо на слабкому вогні варимо до зміни кольору.
- Знімаємо з вогню, додаємо борошно і какао і замішуємо тісто.
- Розкачуємо частинами, вирізаємо однакові млинці приблизно 5 мм. і випікаємо на посипаному борошном деку дуже швидко, буквально пару хвилин. Потім потрібно змести борошно з коржів сухим пензликом або рушником.
Крем:
- Яйце збиваємо з цукром, додаємо борошно і потроху, помішуючи, вливаємо молоко.
- Варимо заварний крем на водяній бані або на слабкому вогні, постійно помішуючи, до загустіння.
- Охолоджуємо. Потім збиваємо розм’якшене масло і по ложці додаємо заварную масу не перестаючи збивати.
- Коржі перемазываем заварним кремом і посипаємо горіхами.
- Залишаємо при кімнатній температурі на 2 години, щоб коржі просочилися.
Глазур:
- На водяній бані розтоплюємо шоколад з маслом і заливаємо зверху торт.
- Ставимо в холодильник для застигання.
Приємного апетиту!