Інгредієнти на 12 порцій:
– 200 г розм’якшеного вершкового масла,
– 1 пакетик ванільного цукру,
– 200 г цукру,
– 5 яєць,
– щіпка солі,
– 400 г борошна,
– 1 пакетик розпушувача,
– 80 мл молока,
– 2 ст. ложки порошку какао,
– панірувальні сухарі для посипання форми.
Вершкове масло розтерти дочиста з цукром і ванільним цукром. Додати яйця і дрібку солі і збивати до отримання світлої кремоподібної маси. Помішуючи, поступово ввести просіяне борошно з розпушувачем. Додати 50 мл молока, добре перемішати. Долити ще трохи молоко, якщо тісто вийшло дуже густим.
В половину тіста додати какао і 30 мл молока, добре перемішати. Нагріти духовку до 180 градусів. Форму для кексу змастити рослинним маслом або маргарином і посипати панірувальними сухарями.
Викласти у форму спочатку світле, потім темне тісто виделкою круговими рухами зробити мармуровий візерунок. Випікати 1 ч. Готовий кекс вийняти з духовки, дати йому охолонути, потім перекинути акуратно на блюдо.
Приємного апетиту!
Час приготування: 1 год 30 хв
В одній порції 360 ккал
Білки – 7 г, жири – 18 г, вуглеводи – 42 г
Версія для друку