Мармелад з яблучного пюре

Мармелад з яблучного пюре

Мармелад з яблучного пюре рецепт

Яблучний мармелад — це чудовий рецепт для ласунів на дієті: від цієї солодощі не повніють.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • яблука — 5 штук.
  • цукровий пісок — 100 р.
  • крохмаль — 2 столові ложки.
  • вода — 100 мл
  • желатин — 20 р.

ПРИГОТУВАННЯ

  • Желатин заливаємо водою і залишаємо.
  • Крохмаль розвести в невеликій кількості води.
  • Яблука миємо, очищаємо від шкірки, виймаємо серединку і тремо на крупній тертці.
  • Потім викладаємо в каструлю засипаємо їх цукровим піском і додаємо трохи води.
  • Доводимо до кипіння на великому вогні, потім вогонь зменшуємо і помішуючи тушкуємо близько 35 хвилин.
  • Додаємо розведений крохмаль і все ретельно перемішуємо. Доводимо знову до кипіння.
  • Гаряче яблучне пюре збиваємо блендером.
  • Желатин підігріваємо до повного розчинення крупинок. Вливаємо в яблучне пюре і ретельно перемішуємо.
  • Беремо деко з високими бортиками покриваємо пергаментом і заливаємо яблучне пюре.
  • Рівняємо і відправляємо мармелад в холодильник до повного загустіння.
  • Перед подачею дістаємо з форми і ріжемо шматочками.
  • За бажанням можна додати сухофрукти.

Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання