Продукти: філе сьомги з шкірою – 800 г, масло рослинне – 5 ст. ложок, лимон – 1 шт, корінь імбиру тертий – 2 ч. ложки, зелень чебрецю – 2 гілочки.
З лимона теркою зніміть цедру, відіжміть сік. Змішайте цедру і сік з маслом, коренем імбиру, чебрецем. Залийте маринадом нарізану на порційні шматки рибу, залиште на 30 хвилин.
Шматочки сьомги обсмажте на грилі до золотистої скоринки.
Приємного апетиту!
Версія для друку