Манний суп-пюре відмінне блюдо для дітей і дорослих! Його ніжна текстура благотворно позначається на травній системі. Дуже корисний супчик! Готується в два рахунки, з’їдається також.Інгредієнти Порцій: – +
- Манна крупа2-3 ст. л.
- Масло сливочное25 р
- Масло растительное2 ст. л.
- Зелень за смаком
- Картофель350 р
- Цибуля репчатый1 шт
- Морковь1 шт
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
На 100 грам
Калорії: 406 ккал
Білки: 4.8 м
Жири: 31.4 г
Вуглеводи: 24.5 г
Кроки 30 хв. Відео-рецепт Печатьhttps://www.youtube.com/watch?v=yPX_8_JGVAw
Цибулю і моркву нарізаємо невеликими шматочками і пасеруємо в каструлі з товстим дном на рослинному маслі.
Картоплю ріжемо дрібними кубиками і додаємо до засмажки. Наливаємо 200 мл води і готуємо на слабкому вогні з закритою кришкою близько 15 хвилин.
Коли овочі стануть м’якими, перекладаємо суміш у чашу блендера. Туди ж всипаємо манну крупу. Збиваємо до стану пюре.
Потім викладаємо крем з супу назад в каструлю і розбавляємо його необхідною кількістю окропу. Врахуйте, що манка розвариться і суп вийде гущі, тому додайте води з запасом.
Суп-пюре солимо і додаємо необхідні спеції і вершкове масло. Закриваємо кришкою і проварюємо 5-10 хвилин.
В якості прикраси при подачі можна використовувати хлібні грінки, зелень або гарбузове насіння.
Ніжний манний крем-суп готовий. Все до столу!
Порада: після збивання супу в блендері обов’язково прокип’ятіть його, інакше суп швидко прокисне.
Такий суп із задоволенням будуть їсти діти. Перевірено!
Діліться своїми улюбленими рецептами в коментарях!
Гарного вам настрою!