Зміст
Мафіни з шпинатом рецепт
Мафін мав вигляд маленької булочки прісної на смак і з-за швидкості приготування часто подавався до сніданку. Але так як мафіни швидко черствели, то в масовій продажу вони з’явилися тільки в середині 20 століття, коли винайшли спеціальні суміші для їх випічки. Сьогодні рецептів приготування мафінів безліч, можна знайти булочки на будь-який навіть самий вибагливий смак. Для випічки можна використовувати практично будь-борошно, або змішувати різні види борошна в певних пропорціях. Спробуйте приготувати для своїх домашніх корисні мафіни з шпинатом, для яких нам потрібні…
ІНГРЕДІЄНТИ
- гречана мука – 1 стакан,
- кукурудзяне борошно – 1/3 склянки,
- розпушувач – 1 ч. л.,
- насіння льону – 3 ч. л.,
- яйце – 3 шт.,
- нежирний йогурт – 1 склянка,
- шпинат – 200 г,
- морква – 2 шт.,
- цибуля – 1 шт.,
- лимон – ? шт.,
- часник – 3 зубчики,
- мускатний горіх – ? ч. л.,
- сіль,
- перець,
- гарбузове насіння для прикраси.
ПРИГОТУВАННЯ
- Змішайте всі сухі інгредієнти у великій мисці.
- В іншій – збийте яйце з йогуртом.
- Додайте подрібнені шпинат, морква, цибуля, часник і лимонний сік з цедрою.
- Ретельно перемішайте і додайте суху суміш.
- Заповніть отриманим тестом форми для мафінів, присипте гарбузовим насінням і випікайте 25 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці.
Приємного апетиту!