Зміст
Мафіни з лососем рецепт
Сьогодні у мене для вас рецепт чудових закусочних мафінів з лососем. Ці маленькі кексики відмінно підійдуть і для повсякденного меню, і на святковий стіл…
ІНГРЕДІЄНТИ
- борошно – 2 склянки,
- розпушувач – 1 ч. л.,
- перець, лимон,
- лосось – 200 г,
- яйце – 2 шт.,
- молоко – 300 мл,
- кріп,
- рослинне масло – 100 мл,
- вершковий сир – для прикраси,
- ікра – для прикраси.
ПРИГОТУВАННЯ
- Змішайте борошно з розпушувачем, меленим перцем і подрібненою цедрою лимона.
- Рибу наріжте невеликими шматочками.
- Вичавіть сік з лимона.
- Додайте рибу і сік, а також всі інші інгредієнти і замісити тісто.
- Заповніть їм маленькі кексовые формочки на три чверті об’єму.
- Поставте формочки в духовку, розігріту до 200 градусів на 20 хвилин.
- Готові маффіни, після того як вони охолонуть, прикрасьте шапкою з вершкового сиру.
- Зверху викладіть трохи ікри і рубаного кропу.
Приємного апетиту!