Зміст
Салат виходить ніжним, незвичайним і досить приємним на смак.
Чудовий рецепт листкового салату з печінки, відноситься до категорії — святкові салати. Має свій неповторний смак.
ІНГРЕДІЄНТИ
- відварна теляча печінка — 300 р.;
- яйця — 4-5 шт.;
- банку маринованих огірків;
- чотири середніх морквини;
- олія для смаження;
- цибуля — три великих головки;
- майонез.
ПРИГОТУВАННЯ
- Солоні огірочки нарізаємо тоненькою соломкою.
- Відварюємо печінка в підсоленій воді.
- Потім покрошим її длинненькими смужками.
- Поставимо на плиту сковорідку з олією і присмажимо покришену цибулю півкільцями.
- В яйцях білки відділити від жовтків, білки подрібнюємо виделкою або теркою.
- Морква добре проваримо і нашинкуем на середній тертці.
- А решту жовтків ми застосуємо для прикраси.
- Беремо велике блюдо, тільки не плоске і формуємо наш салат.
- Салат будемо формувати шарами, дотримуйтесь чіткої послідовності: половину печінки рівномірно викладаємо на дно і змащуємо майонезом; стільки ж смаженої цибулі; і 1/2 порції маринованих огірочків; потім моркву і робимо майонезну сіточку; далі білки і залишилися огірки, печінку і цибулю і густо-густо мажемо майонезом. І на залишок прикрасимо жовтком. На цьому все. Ваші рідні вами будуть захоплюватися.
Приємного апетиту!
Сподобався рецепт, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі.