Листковий салат рецепт печенкін

Листковий салат рецепт печенкін

Салат виходить ніжним, незвичайним і досить приємним на смак.

Чудовий рецепт листкового салату з печінки, відноситься до категорії — святкові салати. Має свій неповторний смак.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • відварна теляча печінка — 300 р.;
  • яйця — 4-5 шт.;
  • банку маринованих огірків;
  • чотири середніх морквини;
  • олія для смаження;
  • цибуля — три великих головки;
  • майонез.

ПРИГОТУВАННЯ

  • Солоні огірочки нарізаємо тоненькою соломкою.
  • Відварюємо печінка в підсоленій воді.
  • Потім покрошим її длинненькими смужками.
  • Поставимо на плиту сковорідку з олією і присмажимо покришену цибулю півкільцями.
  • В яйцях білки відділити від жовтків, білки подрібнюємо виделкою або теркою.
  • Морква добре проваримо і нашинкуем на середній тертці.
  • А решту жовтків ми застосуємо для прикраси.
  • Беремо велике блюдо, тільки не плоске і формуємо наш салат.
  • Салат будемо формувати шарами, дотримуйтесь чіткої послідовності: половину печінки рівномірно викладаємо на дно і змащуємо майонезом; стільки ж смаженої цибулі; і 1/2 порції маринованих огірочків; потім моркву і робимо майонезну сіточку; далі білки і залишилися огірки, печінку і цибулю і густо-густо мажемо майонезом. І на залишок прикрасимо жовтком. На цьому все. Ваші рідні вами будуть захоплюватися.

Приємного апетиту!

Сподобався рецепт, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання