Зміст
Гарний на вигляд, він стане прикрасою будь-якого святкового столу.
Пропоную рецепт чудового смачного, легкого в приготуванні і красивого пирога. Нічого складного тут немає, елементарні продукти, але результат порадує не тільки членів сім’ї за вечерею, але і гостей під час святкового застілля. Листковий пиріг з м’ясом і капустою володіє неймовірним ароматом і смаковими якостями.
ІНГРЕДІЄНТИ
- яйця – 2 шт.;
- твердий сир – 70 р.;
- молоко – 1 стакан;
- морква – 1 шт.;
- ріпчаста цибуля – 1 шт.;
- капуста свіжа – 1/2 качана;
- фарш – 300 р.;
- тісто листкове (2 аркуша) – 1 шт;
- рослинна олія — 2 ст. л.
ПРИГОТУВАННЯ
- Виймаємо тісто з холодильника і розморожуємо при кімнатній температурі.
- Тим часом шаткуємо капусту, нарізаємо цибулю і моркву.
- Обсмажуємо до золотистого кольору цибулю та моркву з рослинним маслом, потім додаємо капусту і сирий м’ясний фарш, залишаємо тушкуватися.
- Начинку перчимо, солимо, перемішуємо і залишаємо остигати.
- Тісто розкачуємо, на половину викладемо начинку і звернемо рулетом. Після наріжемо на рівні шматочки.
- Змащуємо форму, виставляємо шматочки рулету.
- Готуємо заливку: збовтуємо яйця з молоком і натертим сиром.
- Далі заливаємо пиріг і ставимо в духовку при 180*С на 45 хвилин.
Приємного апетиту!
Сподобався рецепт, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі.