Зміст
Листковий пиріг з куркою грибами сиром в мультиварці Мулинекс
Цей рецепт цікавий хоча б тим, що тісто можна не готувати, можна купити в магазині і покласти його в морозильну камеру, а в потрібний час тільки розморозити і приготувати начинку. А вже спекти пиріг (для нежданих гостей) в мультиварці Мулинекс не складе великої праці. Загалом рекомендую…
ІНГРЕДІЄНТИ
- тісто листкове – 1 пачка;
- курка варена – 500 г;
- гриби – 300 г;
- сир твердий – 150 г;
- цибуля – 1 шт.;
- масло вершкове – 30 г;
- сіль і спеції – за смаком;
- зелень – 50 р.
ПРИГОТУВАННЯ
- Заздалегідь дістаньте тісто з морозильної камери, щоб воно розморозилося.
- Відваріть курку в мультиварці, встановивши режим «Суп». Вода, в якій буде варитися курка, повинна бути підсоленою. Коли курка буде готова. Перелийте бульйон в іншу ємність, а курку перекладіть в миску, щоб вона охолола.
- Охолоджену курку наріжте дрібними шматочками.
- Гриби наріжте пластинами.
- Очистіть цибулю, дрібно наріжте і обсмажте на вершковому маслі, встановивши режим «Смаження».
- Коли цибуля стане золотистою, відправте до нього нарізані гриби. Посоліть і приправте спеціями. Обсмажуйте все ще хвилин 10.
- Обсмажені гриби вийміть з чаші, дайте їм охолонути.
- В цей час розкачайте тісто по діаметру дна чаші. Вам знадобляться 2 круглих листа тіста, тільки один повинен бути трохи більше діаметру чаші.
- Змішайте гриби з нарізаними шматочками курки, додайте до цієї маси тертий сир і нарубану зелень. Все добре перемішайте.
- Застеліть чашу пергаментом, викладіть на нього більший шматок тіста. Його краї повинні заходити на стінки чаші. Тепер викладіть начинку і накрийте її другим листом тесту. Проколіть тісто виделкою в деяких місцях.
- Увімкніть режим «Випічка» на 40 хвилин. Після звукового сигналу акуратно переверніть пиріг на іншу сторону і готуйте ще 20 хвилин в тому ж режимі.
- Готовий пиріг перекладіть на блюдо. Ви можете подавати його з гарячим курячим бульйоном. У вас вийде повноцінний обід з двох страв.
Приємного апетиту!