Зміст
Листкові пиріжки з яйцем і зеленою цибулею рецепт
Листкові пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — дуже проста і дешева закуска. Насправді, блюдо має чимало переваг — воно просте в приготуванні, вимагає мінімум інгредієнтів, обходиться дуже дешево, а виходить дуже ситним і досить смачним. Але є і мінус — такі пиріжки зберігаються не довго, тому що яйце починає псуватися. Відмінно йдуть вони і холодними, і гарячими, і самі по собі, і з чаєм, і з молоком, і з супами замість хліба. Коротше, універсальні пиріжки…
ІНГРЕДІЄНТИ
- листкове дріжджове тісто 500 г
- цибулю зелений 200 г
- борошно 30 г
- яйця 6 шт.
- сіль за смаком
ПРИГОТУВАННЯ
- Розморозити листкове тісто, яйця зварити круто і очистити
- Вимити, обсушити і нарізати зелений лук.
- Яйця дрібно нарізати і додати до цибулі.
- Посолити і перемішати.
- Тісто розкачати в прямокутник на посипаній борошном поверхні і розрізати на 12 прямокутних частин.
- На кожен прямокутник викладати столову ложку начинки, потім змащувати краї злегка збитим яйцем і згорнути у вигляді трикутників.
- Отримані заготовки пиріжків викласти на деко, застелений папером для випічки, змастити яйцем і запікати при 180 градусах 30-35 хвилин.
Приємного апетиту!