Пам’ятається, в садочку нам давали такі ніжні, смачні ліниві вареники з сиром, рецепт з фото покроково я зараз вам тут наведу — смакота! Я якось пробувала кілька разів готувати такі вареники — клецыки якісь виходили несмачні, а потім знайшла цей рецепт — і тепер часто балую домочадців таким смачним і корисним стравою. Інакше сир у них не запхати. Я зробила два види вареників — солодкі з полуничним варенням і солоні з кропом, обидва вийшли відмінні!
Отже, нам знадобляться:
- 500 г хорошого домашнього сиру
- 4 ложки з верхом борошна
- води 2 л
- солі пару щіпок
- трохи зелені кропу
- полуничний сироп (можете замінити іншим)
- сметана
Подивіться ще рецепт лінивих вареників з сиру, як у садку — смачні і ніжні!
Як приготувати ліниві вареники, покроковий рецепт:
Вливаємо В каструльку воду, присаливаем трохи і нехай собі гріється, поки закипить.
А ми займемося ліплення вареників — процес цей швидкий, ми цілком до закипання води впораємося.
Отже, сирок перебити блендером (можете просто вилочкою перетерти, якщо він знежирений сухий — додайте ложку води). Всипте борошно, змішайте добре, зліпіть, сформуйте ковбаску.
Тепер можна нарізати ліниві вареники.
Вода як раз закипіла, можна вкидувати в неї варенички.
Я половину спочатку варила її з кропом робила, чуйний присолив, а другу половину зварила і до неї зробила сметано-полуничну заправку.
Сметанку з юшкою від полуниці змішала, можна ще й саму полуничку туди розтерти, присипати цукром, якшо не солодко.
Витягуємо вареники з каструльки, по тарілочках раскидываем, заправляємо ніж подобається — сметанкою, кропом, або солодким соусом, і угощаемся — смакота!
Наші ліниві вареники вийшли на славу, збережіть собі цей рецепт з фото, і балуйте хоч зрідка домочадців.
Готувала для вас Ольга, приємного апетиту!