Щоб довго не мучитися з приготуванням свинини, замаринуйте її в суміші соєвого соусу, подрібненого часнику, імбиру, чорного меленого перцю, крохмалю і солі. Залийте м’ясо маринадом і поставте під гніт на 2-3 години. Взагалі, чим довше буде маринуватися м’ясо, тим воно вийде соковитіше.
Запікайте в попередньо розігрітій духовці у фользі. Через півгодини відкрийте фольгу і потім кожні 15 хвилин поливайте м’ясо соєвим маринадом. Загальний час приготування – 1 годину на 1 кг м’яса.
Приємного апетиту!
Версія для друку