Зміст:
- Покрокове виконання
Зараз дуже модним стало захоплення карвінгом – вирізуванням з овочів різноманітних метеликів, квітів та інших прикрас святкового столу. З нашої статті ви дізнаєтеся, як робиться лілія з лука, а завдяки покроковому майстер класу зможете без праці повторити її самостійно. Ніжний квітка відмінно підходить і для прикраси салатів і для надання родзинки гарячих страв, наприклад печені з птиці або м’яса.
Тільки уявіть, як красиво буде виглядати рум’яна курочка в оточенні кількох білосніжних лілій! Та й будь-який салат заграє по-новому, варто лише прикрасити його букетиком із спеціально підібраних маленьких квітів.
Для створення квітки нам потрібні лише невелика свіжа і щільна цибулина, гострий мініатюрний ніж для карвінгу і тверда рука!
Покрокове виконання
Отже, приступаємо!
Крок 1
Цибулю необхідно підготувати спеціально – він повинен бути зовсім свіжим, з відрослими зеленими пір’ям. Ми зріжемо більшу частину, а решта стануть у лілії стеблом, тому без них не обійтися.
Очищаємо від лушпиння, і перед нами залишається міцна біла цибулинка з корінцями з одного боку і отросшей зеленню – з іншого.
Крок 2
Зрізаємо пір’я на висоті 4-5 см від основи, а корінці видаляємо, відступивши приблизно на один сантиметр. На получившейся майданчику робимо від центру п’ять глибоких надрізів. Прорізати цибулину потрібно до краю сильніше, ніж у центру.
Потім, відступивши від надрізу рівно половину, зрізаємо м’якоть під кутом в 45 градусів. Вирізаний сектор видаляємо – він не потрібен, а процедуру «кутового» зрізу повторюємо. Від цієї ж самої точки прибираємо зайве ножем, але вже в іншу сторону, таким чином, формуючи перший пелюстка.
Аналогічним чином поступаємо з іншими частинами квітки.
Крок 3
Руками розправляємо пелюстки, як би відокремлюючи їх один від одного і виймаємо всю внутрішню частину, залишаючи лише один зовнішній шар.
Після цього ми можемо озброїтися рідким харчовим барвником жовтого кольору і звичайною кистю нанести його на нижню частину лілії зсередини.
Також виймаємо і розфарбовуємо інші квіти. Таки чином з однієї маленької цибулинки у нас вийшов не один, а відразу кілька прекрасних квіток! Можна вкласти одну в іншу, розгорнувши пелюстки в шаховому порядку, а можна кожну подати саму по собі.
Ну ось, друзі, і вийшла у нас лілія з лука! Бачите, нічого складного! Головне лише бажання спробувати і навчитися!
