Зміст
Смачне, ароматне і дуже просте у приготуванні блюдо. Ідеально підходить для тих, хто поститься.
Все частіше нам попадаються рецепти з позначкою «ліниві»: ліниві голубці ліниві вареники, ліниві біляші і т. д. насправді це зовсім не означає, що вони для лінивих господинь або менш смачні, ніж більш затратні рецепти. Просто не у всіх жінок є час на приготування складних страв, а порадувати домашніх хочеться. Ось і приходять на виручку такі «ліниві» рецепти.
ІНГРЕДІЄНТИ
- соняшникова олія — 3 ст. л.;
- цукор — 1 ст. л.;
- запашний перець — за смаком;
- рис — 100 р.;
- цибуля ріпчаста — 2 шт.;
- часник — 4 зубчики;
- морква — 2 шт.;
- томати у власному соку — 800 р.;
- болгарський перець — 4 шт.;
- сіль — за смаком.
ПРИГОТУВАННЯ
- Всі овочі миємо. Часник чистимо і дрібно рубаємо.
- Чистимо моркву і пропускаємо в тертку.
- Чистимо цибулю і дрібно нарізаємо.
- З перцю видаляємо насіння і плодоніжку.
- Нарізаємо перці на кубики середньої величини.
- На режимі випічка обсмажимо на олії цибулю протягом 5 хвилин.
- Потім додамо туди моркву і смажимо ще 5 хвилин.
- Рис промиваємо до чистої води.
- До обсмажених овочів додаємо томати у власному соку, рис і склянку води.
- Перемішуємо і доводимо до кипіння.
- Тушкуємо протягом 20 хвилин при відкритій кришці.
- Додаємо нарізаний перець і тушкуємо (закривши кришку) ще 10 хвилин.
- Додаємо сіль, цукор, спеції і тушкуємо ще 10 хвилин. Блюдо готове.
PS. Можна подавати до столу разом зі сметаною, їсти можна як гарячим, так і холодним.
Приємного апетиту!
Сподобався рецепт, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі.