Сфотографувати нормально готові ледачі чебуреки не вдалося: поедались по мірі приготування… тобто тут же! Дуже смачні, з хрусткими краєчками… Що дивно, з компотом дуже смачно! 🙂
ПРИГОТУВАННЯ
Знадобиться тонкий лаваш будь-якого розміру. Завжди можна обрізати їх під потрібний розмір. Головне, щоб був тонкий лаваш! Якщо у вас не продається такий лаваш, їх можна зробити самим…
Робимо Фарш як зазвичай: м’ясо, цибулю перекрутити, додати сіль, перець. Якщо виходить сухуватий — додати води.
На одну половинку лаваша намазуємо тонко фарш (приблизно 1 столову ложку), другою половинкою прикриваємо. І трохи притискаємо рукою.
Обсмажуємо на рослинному маслі на середньому вогні з обох боків до рум’яної скоринки. Масла багато не лийте, а то занадто жирні будуть.
Так що, якщо немає часу на що-небудь серйозне, раджу приготувати ці ледачі чебуреки!
