Інгредієнти на 4 порції:
– 1 упаковка листів для лазаньї,
– 200 г плавленого сиру,
– 200 мл вершків,
– 500 г рубаного м’яса,
– 6 помідорів,
– 1 цибулина,
– 1 зубчик часнику,
– 2 ст. ложки томатної пасти,
– 4 ст. л. оливкової олії,
– 600 г консервованих помідорів шматочками,
– сіль, мелений чорний перець.
Помідори вимити, 3 помідори надрізати навхрест, опустити на кілька хвилин у киплячу воду, дістати, обдати холодною водою і обережно зняти шкірку. М’якоть посікти і змішати з томатною пастою.
Цибулю і часник очистити, дрібно нашаткувати. Розігріти на сковороді 1 ст. ложку оливкової олії і підрум’янити цибулю з часником. Викласти м’ясо і смажити до готовності. Додати подрібнені томати з пастою, посолити і поперчити. Тушкувати 2-3 хв.
Вершки злегка нагріти, змішати з 1 ст. ложкою оливкової олії і сиром, щоб вийшла однорідна маса. Решта помідори нарізати кружечками.
Форму змастити маслом і вислати листами для лазаньї. Змастити їх оливковою олією, покласти шар м’яса і покрити його кружечками помідорів.
Покласти наступний шар: лист лазаньї, м’ясо і помідори. Залити вершковим соусом лазанью. Духовку розігріти до 200 градусів. Запікати 30-40 хв. Прикрасити за бажанням.
Приємного апетиту!
Час приготування: 55 хв.
У 1 порції 330 ккал
Білки – 20 г, жири – 14 г, вуглеводи – 13 р
Версія для друку