Млинці з лаваша на сніданок — це, що називається, «рецепт простіше простого». Начинку можна з вечора підготувати будь-яку, лаваш вірменський тонкий купити в магазині, а вранці буквально за пару хвилин приготувати легкий, швидкий і ситний сніданок. Такі млинці можна і дитині в школу з собою дати, і чоловікові на обід в судочок покласти. Виходять вони незмінно смачні, хрусткі, ситні і ароматні. Спробуйте хоч раз, і ви будете постійно готувати такий смачний і легкий сніданок. Отже, сьогодні у нас лаваш з фасолевым паштетом – смачно, просто, смачно і швидко!
Я готую такі млинці з вірменського лаваша з різними начинками — сиром, капустою, картоплею, м’ясом, рибою, сиром і консервами, яйцями і ковбасою — смак незмінно радує. Сьогодні у мене в якості начинки квасолевий паштет, до речі, з нього і бутерброди виходять прекрасні, спробуйте — легко і дуже смачно! А у нас сьогодні лаваш з квасолею і овочами, почнемо, мабуть.
Інгредієнти:
Приготування:
Квасоля краще з вечора залити водою і так до ранку залишити. Вона набубнявіє за ніч, воду злити, налити свіжу, і поставити варити. Так квасоля звариться значно швидше, ніж без замочування. Тим часом дрібно поріжемо цибулька, потремо моркву, все це обсмажимо і відкладемо в сторону в очікуванні готовності квасолі.
Коли квасоля звариться, відцідіть її, і потолките, як звичайне пюре, можете не надто в пасту, нехай трохи шматочками залишається, так смачніше. А можете прям разом з овочами в блендері подрібнити.
Розкладаєте 1 шар лаваша, змащуєте його отриманою пастою з квасолі, звертаєте рулетом і ріжете на кілька частин.
Те ж саме робите з другим лавашем. З двох лавашів у мене виходить 10 шт млинчиків.
Сковороду нагріли, масла трохи налили, млинці виклали, буквально по хвилинці підсмажили (до злегка золотистого кольору) і все, виймайте на тарілочку, подавайте чаєм, хочете — сметанку або гострий сметано-майонезний соус із зеленню і насолоджуємося. Ваші млинці з лаваша з фасолевым паштетом готові! Це дійсно дуже смачно, просто і швидко! А ще можете приготувати домашній паштет з курячої печінки і загорнути в лаваш дуже смачно!
