Зміст:
- Продукти для творчості
- Покрокове виконання
- Покроковий майстер клас
Більшість прикрас для столу з фруктів і овочів робляться досить складно, і ми повинні бути готові до кропіткої роботи. Квітка з моркви стане приємним винятком, адже для його створення не потрібні спеціальні ножі і ложечки або незвичайна спритність і вправність бувалого кулінара. Як зробити таку прикрасу своїми руками ми розповімо в покроковому майстер класі, і головне, що потрібно – це тверда рука, окомір і впевненість у своїх силах!
Квітка з моркви стане гарною прикрасою гарячих страв з м’яса або птиці, а також непоганим доповненням до салату, причому не обов’язково з свіжих зелених овочів. Незвичайним виглядом і життєствердним кольором він створить яскраві акценти скрізь, де ви побажаєте!
Продукти для творчості
Щоб вирізати квітка з моркви нам буде потрібно.
- Морква
Беремо овочів стільки, скільки плануємо виготовити квітів.
- Вишня
Ягідки нам потрібні для створення серединки, тому беремо їх стільки, скільки буде кольорів з моркви.
- Дерев’яна шпажка
Можна обмежитися лише однією, так як вона буде використовуватися лише при виготовленні квітки, а не для закріплення. Потім ми її виймемо і при бажанні використовуємо повторно.
- Гострий ніж
Як завжди, вибираємо невелике лезо, щоб розрізи вийшли акуратними і точними.
Ось, власне, і весь інвентар, який знадобиться нам, щоб вирізати квітка. Отже, як нам зробити це?
Покрокове виконання
Крок 1
Вибираємо морква по можливості приблизно однієї і тієї ж те ж товщини по всій довжині. Це важливо для того, щоб готовий квітка був симетричним і красивим.
Миємо, чистимо і прибираємо зайве – зрізаємо частина, де морква значно звужується, щоб залишився зовсім рівний брусок.
Протикаємо морква шпажкою уздовж так, щоб вона проходила строго посередині.
Крок 2
Починаємо прорізати пелюстки квітки.
Ставимо ніж від правого краю на відстані 2-3 мм, тепер будемо дотримуватися його по всій довжині – саме такої товщини стане кожна пелюстка.
Обертаючи моркву і просуваючи її вперед, робимо один безперервний надріз по спіралі, занурюючи ніж достатньо глибоко, на 5 – 8 мм.
Так доводимо до самого кінця, виймаємо шпажку. Перед нами справжня морквяна пружинка, вона легко розтягується і стискається. Як зробити тепер з неї квітка?
Крок 3
Акуратно з’єднуємо кінці, щоб вийшов круг.
Загалом-то, все готово! Вкладаємо в центр вишню, не виймаючи кісточки, щоб вона не розвалилася. В даному випадку нас хвилює суто естетичний аспект – ягідку можна не їсти!
Прикрашаємо квітка гілочками кропу. Можна додати до нього метеликів з лимона або сов з яєць.
Ось бачите, як просто і швидко зробити своїми руками квітку з моркви. Мабуть, це одне з найбільш легковыполнимых прикрас для святкового столу. Спробуйте, друзі, а в коментарях обов’язково поділіться враженнями!