Квіти з фруктів своїми руками

Зміст:

• Квіти з фруктів
• Оформлення страв полуничними трояндами
• Майстер клас «Троянда з полуниці»

Напередодні свят нам завжди хочеться не просто урізноманітнити свій стіл, але неодмінно вразити рідних і гостей чимось цікавим. Дійсно незвичайним десертом та справжньою окрасою столу стануть квіти з фруктів, а саме полуничні трояндочки, майстер клас який ми пропонуємо вам. Чарівний букет здивує і дорослих, і дітей – тільки уявіть бурхливі захвати і розпитування, а справжні квіти і чи можна їх їсти?

Квіти з фруктів

Зробити такі полуничні троянди зовсім не так складно, як здається на перший погляд. Нам знадобляться:

Інгредієнти

• Гострий невеликий ніж – це важливо, так як великим лезом працювати буде вкрай складно.
• Ягоди свіжої великої полуниці – кількість за бажанням.
• Блюдо і/або маленькі чарочки.
• Зубочистки.

Приготування

Беремо підсохлу від води ягоду і починаємо робити пелюстки. Подумки відміряємо приблизно третину від плодоніжки полуниці і робимо вертикальний зріз.

По всьому периметру зрізаємо перший ряд пелюсток, їх вийде приблизно 3 – 5, в залежності від розмірів ягоди, і тут же робимо другий. Його починаємо майже від самого верху, відступивши від верхівки не більше 5 мм. Точно також відгинаємо пелюстки назовні.

Верхівка або залишається необробленою, якщо вона занадто мала, або на ній можемо зробити кілька вертикальних розрізів, імітуючи 2-3 пелюстки. Все готово!

Оформлення страв полуничними трояндами

Тепер перед нами відкривається величезний простір для творчості. Квіти з полуниці можна використовувати, як завгодно. Ними добре прикрасити фруктову тарілку, розклавши по периметру величезного страви, наповненого бананами, порізаними яблуками і розібраними на часточки цитрусовими.

Можна покласти 2 – 3 штуки на додаток до крему, бісквіту або солодкого суфле. А ще буде чудово виглядати мініатюрний полуничний букет. Для цього нам знадобляться зубочистки. Просто встромляємо їх у ягідки і готово! Тепер збираємо 5 – 6 троянд в одну чарочку і розставляємо кілька таких крихітних ваз по всьому столу.

Квіти з фруктів на дорослому столі відмінно поєднуватимуться з шампанським та іншими слабоалкогольними напоями, а на дитячому порадують своєю оригінальністю маленьких гостей і добре підійдуть до молочного коктейлю і морозива. До того ж згадайте, далеко не всі діти їдять суницю, тому що «вона кисла», «треба чистити» і т. д. В нашому ж варіанті ніяких складнощів з її вживанням не виникне, а нестандартна подача змусить спробувати.

Якщо хочеться зробити квіти з полуниці, зібрані букети одним з повноцінних страв фруктового столу, подайте до них в окремих розетках збиті вершки, крем, або тертий шоколад, щоб ягоди можна було вмочати.

Також фруктові квіти можуть стати небанальним варіантом для шоколадного фондю. Водрузим фондюшницю, повну розтопленого молочного або темного шоколаду на середину столу, а перед кожним із гостей, крім традиційних бананів, слив або мандаринів, поставимо міні-вазу з квітами з полуниці.

Ось побачите, друзі по достоїнству оцінять вашу фантазію і кулінарну майстерність. Їм не обов’язково знати, що квіти з фруктів так просто зробити своїми руками!

Майстер клас «Троянда з полуниці»