Тизерна мережа
Зміст
Курячий салат з помідорами рецепт простий і доступний, спробуйте, вам сподобається!
Смачний курячий салат з помідорами — оригінальне, святкове блюдо. Греки та італійці традиційно славляться малим числом повних людей, а також відмінним здоров’ям. Секрет їх полягає у використанні помідор, оливкового масла, свіжого сиру і великої кількості пряних трав в багатьох стравах. Приготуємо Салат в помідорі» з використанням згаданих інгредієнтів.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Великі помідори – 2 (дві) штуки
- Куряча грудка – 1(одна) штука
- Часник – 3 (три) зубчики
- Огірок – 1 шт
- Оливкова олія – 2 ст. л
- Бальзамічний оцет – 1 ст. л
- Знежирена Сметана – 3 ст. л
- Листя базиліка – 8-10 шт
- Орегано свіжий – 2 гілочки
- Сіль – щіпка
ПРИГОТУВАННЯ
- Для початку знадобиться парочка великих і стиглих помідорів. Зрізаємо у них капелюшки і акуратно видаляємо середину. Потім приступимо до начинки. Курячу грудку потрібно порізати невеликими кубиками. Подрібнити часник і листя орегано. Викласти м’ясо в кастрюльюку, додати половину ложки оцту і олії, часник, орегано, сіль за смаком. Ставимо каструлю на середній вогонь, доливаємо приблизно 100 мл води і постійно помішуючи, готуємо до повного приготування курки.
- Тим часом розігріваємо духовку до 150 градусів. Натираємо помідори сіллю і змащуємо оливковою олією. Викладаємо їх на деко, застелений пергаментним папером. Збризнути бальзамічним оцтом і відправити в духовку приблизно на 5 хвилин. Помідори повинні просто прогрется і трохи розм’якнути – не перетримуйте їх.
- Коли куряча грудка приготується, вимкніть вогонь і додайте кілька листочків базиліка, сметану і нарізані соломкою огірки. Їх можна нарізати за допомогою терки для корейської моркви. Ретельно перемішайте начинку, додайте перець і сіль якщо потрібно, і за допомогою ложки викладіть начинку в помідори. Прикрасьте листочка базиліка і накрийте капелюшком від помідора.
Приємного апетиту!