Інгредієнти: яблука (солодких сортів) – 6 шт. філе куряче – 700 г, сік ананасовий – 1 склянка, каррі – 2 ч. ложки, сіль, перець чорний мелений, орегано, розмарин – за смаком.
Очищені від серцевини і шкірки яблука, курагу і цибулю наріжте дрібними кубиками. Куряче філе відбийте, натріть сіллю і спеціями з обох сторін.
Деко застелити фольгою, викладіть внапуск філе. Зверху розкладіть половину яблук, скрутіть в рулет, оберніть фольгою. Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом години.
Решта яблука змішайте в каструлі з ананасовим соком, варіть 10-15 хв. Готовий рулет полийте соусом.
Приємного апетиту!
Версія для друку