Інгредієнти:
– курка – 2 кг,
– яблука великі, тверді – 2 шт.,
– айва велика – 1 шт.,
– соєвий соус – 2 ст. ложки,
– імбир тертий – 1 ст. ложка,
– масло рослинне – для обмазування,
– сіль, перець – за смаком.
Курку натріть сумішшю солі, перцю, соєвого соусу і тертого імбиру. Залиште маринуватися в холод на 4-5 годин.
Яблука і айву, видаливши серцевину, наріжте часточками, перемішайте, нафаршируйте курку і зашейте нитками.
Курку намажте олією і покласти в рукав для запікання. Запікайте в духовці при 200 градусах 45 хв. Потім пакет розріжте, дайте курочці підрум’янитися 10 хв.
Приємного апетиту!
Версія для друку