Інгредієнти: курка – 1 шт. перець запашний – 5 горошин, сіль, масло рослинне – для натирання курки.
Курку вимити, обсушити, натріть сіллю, змастіть рослинною олією.
Пляшку з-під пива (без етикетки) заповнити на 2/3 водою, киньте в неї перець.
Настроміть на ємність курку, поставте в духовку на деко або сковорідку. Запікайте до золотистої скоринки (близько 1 години при 200 градусах).
Поради:
* щоб скло не луснуло, ставте курку в холодну духовку;
* м’ясо вийде більш пікантним, якщо замість води в пляшці буде пиво чи сухе вино;
* одночасно з куркою можна запекти крупно нарізану картоплю.
Приємного апетиту!
Версія для друку