Відмітні ознаки кулеб’яки – це витягнута форма, багатошаровість і велика кількість начинки: її має бути більше, ніж тесту. Для мене кулеб’яка, перш за все, повинна бути з начинкою з капусти – так і смачно, і традиційно для нашої сімейної кухні.
Продукти:
– 800 г безопарного дріжджового тіста,
– 500 г білокачанної капусти,
– 1-2 цибулини,
– 3 яйця,1 жовток,
– 1 ст. ложка томатної пасти,
– 50 г води,
– 2 ст. ложки рослинної олії,
– сіль за смаком.
Відео рецепт: http://www.youtube.com/watch?v=2EBps7SIfLQ
Автор: Олена
www
Версія для друку