Інгредієнти на 4 порції:
– 28 великих королівських креветок,
– 4 зубчики часнику,
– 1 пучок петрушки,
– 2-3 лимона,
– 1 кг великої морської солі.
Креветки промити під холодною проточною водою і обсушити паперовим рушником.
Нагріти духовку до 200 градусів. Часник очистити і подрібнити. Петрушку помити, струсити воду, зелень дрібно нарубати. Петрушку, перемішати з часником.
Креветки викласти в миску, посипати сумішшю рубаною петрушки з часником і добре перемішати руками. Лимони обдати окропом, обсушити паперовим рушником і нарізати, щоб вийшло 28 гуртків.
Половину морської солі насипати у форму для випікання і розрівняти. Викласти на сіль гуртки лимона і покласти на кожен по креветці. Посипати все, що залишилася сіллю, розрівняти і запікати в духовці 10-12 хв. Готові креветки з лимоном відразу подати на стіл, попередньо прибравши сіль.
Приємного апетиту!
Час приготування: 1 год 10 хв
В одній порції 720 ккал
Білки – 39 г, жири – 43 г, вуглеводи – 36 г
Версія для друку