Зміст
Креветки під вершковим соусом рецепт
Якщо ви любитель морепродуктів, то це блюдо вам повинно сподобатися. Що як не морепродукти, насичують наш організм корисними речовинами, які допомагають нам боротися з хворобами, додають сил та енергії. Ніжне м’ясо креветок в не менш ніжному соусі доставить вам справжню насолоду.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 0,5 кг очищених креветок
- 250 мл вершків будь-якої жирності
- 50 мл білого вина
- 50 г вершкового масла
- 6-7 зубчиків часнику
- сік з одного лимона
- зелень петрушки
ПРИГОТУВАННЯ
- Часник очистити і нарізати пластинками.
- Розтопити на сковороді вершкове масло, викласти в нього часник і влити сік лимона.
- Часник обсмажити до рум’яності, влити до нього біле вино і вершки, все перемішати і довести до кипіння.
- У киплячий соус викласти креветки, тушкувати 10 хвилин.
- Креветки вийняти, а соус ще потримати на слабкому вогні до зменшення обсягу вдвічі.
- Вимкнути вогонь, креветки покласти назад на сковорідку.
- Порубати петрушку і перед подачею посипати нею креветки.
Приємного апетиту!