Зміст
Крем-суп зі шпинату з вершками рецепт
Все більше в моду входять крем-супи. Вони дуже подобаються дітям, так і привабливо виглядають на обідньому столі. Одним з таких ніжних перших страв є суп зі шпинату з вершками, який не так вже й складно приготувати за наявності блендера.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 250 р шпинату (свіжого або замороженого)
- кілька середніх картоплин
- 500 мл м’ясного бульйону або води
- 200 г вершків
- 3 ст. л. оливкової олії
- 1 цибулина
- сіль і перець за смаком
ПРИГОТУВАННЯ
- Наріж шпинат і подрібни цибулю.
- Туші їх на сковороді в оливковій олії 5-7 хвилин.
- Потім подрібни цибулю зі шпинатом в блендері, додавши трохи бульйону.
- Наріж картоплю кубками, звари його і подрібни блендером.
- З’єднай в каструлі всі інгредієнти і варіть 5 хвилин.
- Додай вершки, посоли і поперчи.
- Прикрасити можна зеленню і грінками.
Приємного апетиту!