Крем-суп з морепродуктів за 20 хвилин! Просто і смачно

Крем суп з морепродуктів за 20 хвилин! Просто і смачно

Цей рецепт заслуговує окремої уваги! Без зайвих інгредієнтів і підготовок вийде зварити фантастичний суп буквально за лічені хвилини. Він вам сподобається своєю ніжною текстурою і солодкуватим смаком. Не дивуйтеся поєднанню молока і морепродуктів, в цьому і криється секрет приготування.Інгредієнти Порцій: – +

  • Масло сливочное25 р
  • Борошно пшеничная15 р
  • Цибуля репчатый2 шт
  • Коктейль морський замороженный250-300 г
  • Молоко800 мл
  • Вершки 33%350 мл
  • Перець чорний мелений за смаком
  • Сіль за смаком

На 100 грам

Калорії: 119 ккал

Білки: 1.8 м

Жири: 8 г

Вуглеводи: 8.5 г

Кроки 20 хв. Відео-рецепт Печатьhttps://www.youtube.com/watch?v=4ZeKI7phiKw

  • Крем суп з морепродуктів за 20 хвилин! Просто і смачно

    Молоки вилити в каструлю і поставити нагріватися. Цим часом наріжемо дрібно цибулю. Коли молоко закипить, убавим потужність плити до мінімальної і залишимо молоко слабо кипіти. Обсмажимо цибулю на вершковому маслі до м’якості і прозорості.

  • Крем суп з морепродуктів за 20 хвилин! Просто і смачно

    Цибуля приготувався, можна додавати борошно. Ретельно перемішуємо цибулю з борошном, щоб не було грудочок.

  • Крем суп з морепродуктів за 20 хвилин! Просто і смачно

    Потім додаємо в сковорідку жирні вершки. Тушкуємо на середньому вогні 2-3 хвилини.

  • Крем суп з морепродуктів за 20 хвилин! Просто і смачно

    В цей час приготуємо морепродукти. У мене був заморожений морський коктейль, що складається з мідій, восьминогів і кальмарів. Його потрібно попередньо розморозити. Молоко встановлюємо на середній вогонь.

  • Крем суп з морепродуктів за 20 хвилин! Просто і смачно

    Закладаємо в кипляче молоко морепродукти. Після закипання варимо 3 хвилини. Не слід переварювати морепродукти, інакше вони можуть вийде «гумовими».

  • Крем суп з морепродуктів за 20 хвилин! Просто і смачно

    Після того, як морепродукти зварилися, викладаємо в каструлю вміст сковорідки, перемішуємо.

  • Крем суп з морепродуктів за 20 хвилин! Просто і смачно

    Додаємо сіль і перець за смаком. Суп доводимо до кипіння і знімаємо з вогню. Структура вже вийшла ніжна, кремова. Щоб зробити її ще більш однорідною, пропоную половину супу прокрутити в блендері, щоб частина кальмарів, мідій і восьминогів все ж траплялися в супі. Але, за бажанням, можна подрібнити весь суп у пюре.

  • Крем суп з морепродуктів за 20 хвилин! Просто і смачно

    Вишукане блюдо готове. При подачі можна прикрасити сухариками або скибочкою лимона. Приємного апетиту!

Рекомендуємо також спробувати крем-суп з риби та морепродуктів, рецепт якого ви можете знайти тут. Як завжди, готуємо просто і швидко!

Сподіваємося, що даний рецепт вам сподобався і ви з задоволенням приготуєте за нього свій смачний супчик!

Інші супи з морепродуктів представлені на сайті в однойменному розділі.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання