500 мл молока, ваніль за смаком, 3 яйця, 100 гр цукрової пудри, карамель.
Доведіть молоко і ваніль до кипіння. Зніміть з вогню. Збийте яйця і цукрову пудру в щільну піну. Коли молоко трохи охолоне, помішуючи віночком, обережно долити його до яєчної піні. На деко покласти лист кулінарного пергаменту (паперу для випічки), підготувати форми для випікання, змащені карамеллю. Випікати на водяній бані протягом 40 хвилин при температурі 150 градусів. Дістати з духовки і поставити в холодильник до повного охолодження.
Версія для друку