Інгредієнти:
– фарш курячий – 500 г,
– яйце – 1 шт.,
– вівсяні пластівці швидкого приготування – 0,5 склянки,
– молоко або вода) – 0,5 склянки,
– цибуля ріпчаста – 1 шт.,
– часник – 2 зубчика,
– сіль, чорний мелений перець,
– рослинна олія – для смаження.
До молока вбити яйце, перемішати, залити цією сумішшю вівсяні пластівці і залишити на 30 хв.
Цибулю і часник почистити, дрібно нарізати, додати курячий фарш і добре перемішати.
Додати у фарш вівсяні пластівці, сіль, перець. Ретельно вимісити фарш.
У сковороді розігріти олію, ложкою викладати котлети з курячого фаршу. Обсмажувати котлети спочатку з двох сторін на сильному вогні, потім зменшити вогонь, накрити кришкою і довести котлети до готовності.
Соковиті курячі котлети готові.
Приємного апетиту!
Версія для друку