Дуже прості як за смаком, так і за приготуванні, виходить дуже смачно і оригінально оформлене.
ІНГРЕДІЄНТИ
м’ясне котлетне фарш — 300-400 г
сосисок — 5 (дитячих )штук
сир бутербродний в пластинках
сіль
перець
кілька штук гвоздики або горошин чорного перцю для прикраси,
листя салату для подачі
ПРИГОТУВАННЯ
Сосиску розрізаємо вздовж на дві половинки, потім впоперек.
З одного боку робимо ножем два надрізи. Виходить чотири «лапки».
Те ж саме робимо ще з двома сосисками. Залишилися сосиски розрізаємо на три частини: кінці сосисок – це «головки» двох черепашок, а середина – «хвостики». На кожній «голівці» робимо горизонтальний надріз – це майбутній «ротик».
Фарш солимо і перчимо, формуємо котлети.
Встромляємо в них «лапки», «хвостик», «голівку», гвоздики або горошин перцю робимо очі.
Переходимо до панцира.
Платівки сиру нарізаємо смужками і у вигляді сіточки викладаємо на котлету – «спинку» черепашок.
Ставимо наші котлети в духовку 180° С на 30-35 хвилин.
Як тільки сир почне запікатися, накриваємо котлети фольгою. Хвилин за 5 до кінця запікання фольгу знімаємо, щоб дати сиру підрум’янитися.
Гарячі котлетки викладаємо на зелень і відразу подаємо до столу.
