Королевська ватрушка з сиром в мультиварці

Королевська ватрушка з сиром в мультиварці

Королевська ватрушка з сиром в мультиварці рецепт

Сьогодні на десерт ми пропонуємо приготувати королівську ватрушку з какао. Випічка виходить ніжною, повітряної, ароматною і дивовижно смачною. Начинка ватрушки чимось нагадує суфле або пудинг, а смак значно яскравіше, ніж у звичайній сирної запіканки. Ми впевнені, що вона сподобається навіть тим, хто сир особливо не жалує!

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 2 яйця
  • 0,5 склянки цукру
  • 1 ст. сметани
  • 0,5 ч. л. соди
  • 1 ст. борошна
  • 2 ст. л. розтопленого вершкового масла
  • 2-3 ст. л. какао

Для начинки:

  • 500 г сиру середньої жирності
  • 0,5 склянки цукру
  • 3 ст. л. крохмалю або манки
  • 3 яйця

ПРИГОТУВАННЯ

  • Спершу приготуйте тісто. Збиваємо в піну яйця з цукром, додаємо сметану, соду (не гасити) і вершкове масло, все ретельно перемішати.
    Обережно всип просіяне борошно і какао, ще раз перемішати.
  • В окремій глибокої посуді змішай всі інгредієнти для начинки. У тебе повинна вийти густа кремоподібна маса, якщо вона виходить сухуватою, додай 1-2 ст. л. сметани.
  • Чашу мультиварки змасти маслом, вилий у неї шоколадне бісквітне тісто. Зверху по центру обережно вливаємо сирну начинку. Не розмішуй, начинка сама розіллється рівномірно.

Сирна начинка:

  • В режимі «Випічка» (зазвичай це 140 °С, але ти орієнтуйся на параметри свого електроприладу) ватрушка буде дбати приблизно 1 годину 15 хвилин. Готовність пирога перевір зубочисткою.
  • Вимкни мультиварку і дай пирогу постояти під кришкою 5-10 хвилин. Найзручніше отримувати випічку за допомогою чаші для варіння на пару.
  • В мультиварці цей чудовий десерт готується швидко і легко. Якщо ти ще не обзавелася на кухні такою помічницею, випікай сирний пиріг у звичайній духовці при температурі 180 °С приблизно 40-50 хвилин, не відкриваючи дверцята перші 20 хвилин.
  • Далі перевіряй готовність зубочисткою. Витягни пиріг з форми тільки після його повного остигання.

Ватрушка точно сподобається твоїм друзям: поділися з ними рецептом!

Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання