Корисні домашні цукерки

Корисні домашні цукерки

Корисні домашні цукерки 4 рецепта

Корисні цукерки із сухофруктів і горіхів

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • Курага — 5 шт.
  • Волоський горіх — 5 шт.
  • Мед — 1/2 ст. л.
  • Молоко — 1 ст. л.
  • Гіркий шоколад — 70-90 р.
  • Какао, кунжут — для прикраси.

ПРИГОТУВАННЯ:

  • гіркий шоколад дрібно поламати і розтопити з молоком (в мікрохвильовці або на водяній бані),
  • курагу і горіхи дрібно порубати (можна подрібнити в блендері),
  • змішати розтоплений шоколад, горіхи, курагу і мед, остудити.
  • З отриманої маси скачати маленькі кульки, знову охолодити, обваляти в какао і кунжуті.

Корисні та смачні цукерки

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • Інжир сушений — 200-250 р.
  • Шоколад — плитка.
  • Масло вершкове — 1 ст. л.
  • Волоські горіхи — опціонально.
  • Какао — опціонально.

ПРИГОТУВАННЯ:

  • Інжир замочити не надовго в окропі, потім остудити (можна просушити паперовим рушником).
  • На водяній бані (або в мікрохвильовій печі) розтопити шоколад (краще темний), можна додати трохи вершкового масла.
  • У інжиру на «хвостиком» робимо надріз хрест-навхрест і фаршируємо інжир крупно-меленими волоськими горіхами, створюємо форму трюфелів, інжир м’який і слухняний в руках, потім занурюємо в теплий шоколад, акуратно виймаємо, викладаємо на решітку.
  • Коли шоколад почне поступово застигати, можна обваляти в какао і прикрасити горіхами. Потім на декілька годин помістити в холодильник.

Корисні цукерки з фініками

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • Курага — 200 р.
  • Родзинки — 200 р.
  • Фініки — 200 р.
  • Мигдаль — 200 р.
  • Сік лимона — 1/2 лимона.
  • Мед — 1 ст. л.
  • Сіль — щіпка.
  • Кунжут — за смаком.

ПРИГОТУВАННЯ:

  • 200 грам кураги, 200 г родзинок, 200 г фініків все пропустити через м’ясорубку. 200 грамів смаженого мигдалю перемолоти в блендері.
  • Додати сік половини лимона, столову ложку меду, дрібку солі, все перемішати, сформувати колобки і обваляти їх в кунжуті.
  • Ще раз прокатати руками.

Корисні цукерки з мигдалем

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • Родзинки — опціонально.
  • Фініки — опціонально.
  • Мигдаль — опціонально

ПРИГОТУВАННЯ:

  • Перемолоти все в блендері, викласти на харчову плівку, сформувати і охолодити.
  • Розрізати на шматочки — енергетичний батончик готовий.

Приємного друзі апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання