Супи з копченою ковбасою: солянка, розсольник, сирний, томатний

Зміст:

1 Солянка
2 Розсольник
- 2.1 Розсольник з копченою ковбасою і оливками
3 Сирний суп з ковбасою
4 Томатний суп з копченою ковбасою

Копчена ковбаса у всіх своїх різновидах вкрай корисний продукт, завдяки своєму складу він здатний швидко зарядити організм значною порцією калорій. Не дивно, що копчена ковбаса стала одним з інгредієнтів поживного супу, який незамінний у зимовий час, але підійде і для будь-якого іншого випадку.

Солянка

Поетапний рецепт дозволить приготувати томатний суп без зайвих складнощів. Почати варто з підготовки інгредієнтів:

Копчена ковбаса або свинячі ковбаски 200-300 гр.;
Свинячий бекон 50 гр.;
Консервовані томати і консервована квасоля (краще всього вибрати білу квасолю);
Гострий перець чилі;
Сіль і перець за смаком;
Часник 3 зубчики;
Базилік для подачі.

Далі починається приготування страви:

Ковбаски і бекон ріжуться на кубики, після чого відправляються обсмажуватися у високому сотейнику (у ньому буде готуватися весь суп);

До смаженій м’ясу додаються томати і перчик чилі (його модно покласти цілком і вийняти з готового супу);

У сотейник додати квасолю, перемішати і спробувати страву на сіль, посолити і поперчити за смаком, додати продавлений через прес часник;

Базилік дрібно порубати і додати до супу.

Приготування не займе більше 20 хвилин, в результаті вийде цікавий гострий суп з копченостями і томатами.