Страви з копченої курки — 10 популярних рецептів

Зміст:

1 Тарталетки з копченою куркою і часником
2 Копчені перепели
3 Листковий пиріг з копченою куркою
4 Шаурма з копченою куркою
5 Салат з капусти чой та копченої курки
6 Паста з твердим сиром і копченою куркою
7 Копчені шлунки і шийки
8 Гарячі бутерброди з копченою курячою грудкою
9 Млинці з копченою курячою грудкою
10 Простий варіант закуски з копченою куркою

Копчена курка дуже смачна сама по собі. Але чи знаєте ви, яка величезна кількість чудових страв можна приготувати з додаванням даного продукту? Нижче наведено 10 рецептів, якими можна порадувати себе і своїх рідних.

Тарталетки з копченою куркою і часником

Тісто:

яйце куряче — 2 шт;
пшеничне борошно — 1 склянка;
молоко — 100 мл;
щіпка солі;
соняшникова олія — 20 мл

Начинка:

цибуля — 1 шт;
копчена куряча грудка — 300-400 г;
рослинне масло — 20 мл
Інгредієнти для обсмажування в яєчному клярі:
яйце куряче — 2 шт;
сіль, перець — за смаком;
рослинне масло — 20 мл

Процес приготування:

Замісити не дуже густе тісто на млинці (так щоб легко лилося на сковороду) з вказаної кількості яєць, молока, борошна, олії та солі;

Посмажте млинці на гарячій сковороді;

Курячу грудку і очищену цибулю дрібно наріжте кубиками, а потім обсмажте в рослинному маслі протягом 5 хвилин;

Готові млинці покладіть начинку, звернувши їх у вигляді конвертиків;

Останнім етапом приготування є обсмажування в яєчному клярі. Яйця збийте з сіллю до піни, опустіть в неї млинці, а потім підсмажте на розігрітій сковороді з рослинним маслом.

Простий варіант закуски з копченою куркою

Інгредієнти:

огірок — 2 шт;
копчена куряча грудка — 300 г;
фета — 150 г;
листя базиліка.

Процес приготування закуски:

Фету і листя базиліка помістіть в чашу блендера і перемеліть до однорідної маси;

До неї додайте нарізану невеликими кубиками курячу грудку;

Отриману пасту розкладіть по нарізаною навскоси скибочкам огірка;

Подача закуски відбувається в холодному вигляді.