Кожна господиня повинна знати рецепт хоча б одного салату, який підійде для святкового столу. А краще вміти готувати багато смачних страв, щоб регулярно дивувати гостей своєю кулінарною майстерністю. Відмінним варіантом стане салат з тріски гарячого копчення, який чудово підійде і на кожен день, і для свята. Його можна готувати навіть у тому випадку, коли гості мають незабаром прийти, і потрібно швидко зробити частування. Салат з копченою тріскою хороший тим, що є одночасно легким і ситним. Він підійде і як самостійне блюдо, і як закуска до основного. До речі, він містить корисні вітаміни A, C, B, D та інші. Тому рецепт буде не тільки гарним, але й корисним.
Відварюємо картоплю
Рецепт вимагає того, щоб були зварені курячі яйця. Їх потрібно промити, потім покласти в каструлю і залишити на вогні приблизно на 15 хвилин. За цей час вони повинні приготуватися в круту, що і потрібно для салату.
У цей час можна зайнятися іншими продуктами. Візьміть свіжі огірочки невеликого розміру. Гарненько промийте їх, а потім очистіть від шкірки. Без неї овочі стануть більш ніжними, тому і салат вийде смачніше. Огірки необхідно порізати невеликими кубиками і покласти в глибоку тарілку.
Нарізаємо огірки кубиками
Візьміть цибулину, очистіть від лушпиння і промийте. Після цього наріжте її шматочками і покладіть їх в блюдце з окропом приблизно на 5 хвилин. Це допоможе прибрати гіркуватий смак цибулі. Після цього його можна буде помістити до огірку.
Тепер необхідно перейти до риби. Обов’язково відокремте м’ясо тріски від кісток, щоб гості не відчували дискомфорту при їжі. М’ясо можна нарвати руками, або акуратно порізати. Додайте в салат.
Резделываем копчену тріску
Якщо яйця вже встигли зваритися, то їх необхідно буде остудити в холодній воді. Після цього їх буде легко чистити. Самі яйця можна дрібно порізати разом з жовтками, або натерти на тертці. Отриману масу покладіть в салат.
Візьміть варену картоплю, очистіть його від шкірки і наріжте дрібними кубиками. Покладіть в тарілку до інших інгредієнтів, і після цього візьміть свіжий кріп. Зелень промийте, а потім подрібніть. Змішайте всі з рибою і картоплею.
Тепер залишилося додати майонез і спеції за смаком, а потім все ретельно перемішати. Рецепт вимагає того, щоб салат поставили в холодильник хоча б на годину. За цей час він встигне просочитися, і його можна буде подавати на стіл. Бажано, прикрасити страву свіжою зеленню, щоб воно набуло гарний зовнішній вигляд.
