Багато людей звикли до того, що млинці є самостійною стравою. Їх їдять, наприклад, на сніданок, додавши всередину згущене молоко, сметану, сир, м’ясо або інші інгредієнти. А ось млинцевий салат з ковбасою стане відмінною закускою для будь-якого випадку. Його можна приготувати, наприклад, на травневі свята або ж на будь-яке інше торжество. Він неодмінно сподобається як сильній половині людства, так і жінкам.
Інгредієнти
Даний салат з ковбасою готується досить просто, і в його складі знаходяться продукти, які легко купити. Їх можна придбати в будь-якому магазині або супермаркеті. Головне, набувати тільки свіжу продукцію, щоб не зіпсувати смак і вигляд страви. Якщо всі складові салату будуть апетитними і новими, то і рецепт вийде вдалим.
Коли суміш буде готова, розігрійте сковороду і змастіть її рослинним маслом. Після цього акуратно вилийте суміш, рівномірно розподіливши її по дну сковороди. Млинці повинні вийти тоненькими, схожими на омлет. Обсмажити їх потрібно з двох боків до золотистої скоринки. Обов’язково стежте за тим, щоб млинець не підгоряли, інакше в них буде неприємний смак. Після готовності їх необхідно скласти один на одного в тарілці і дати охолонути.
Після цього можна переходити до другого етапу приготування. Тепер потрібно взяти ковбасу, яка може бути як копченої, так і вареним. Її необхідно нарізати невеликими смужками або кубиками — все залежить від бажання господині. Після цього потрібно взяти остиглі млинці, згорнути їх і нарізати кружечками. Отриману масу необхідно покласти в тарілку, в якій і буде салат.
Тепер потрібно додати майонез за смаком і гарненько всі продукти перемішати. Бажано посолити млинці з ковбасою, а також додати спеції. Рецепт вимагає того, щоб салат поставили в холодильник хоча б на годину. За цей час він встигне настоятися і стане більш смачним.
Перед подачею можна прикрасити свіжою зеленню: петрушкою і цибулею. Так він стане красивим і оригінальним. Слід враховувати те, що в салат можна додати й інші інгредієнти, крім перерахованих. Наприклад, підійде консервована кукурудза, червоний лук і свіжий огірок, помідор. При бажанні можна навіть додати плавлений або твердий сир. Рецепт салату з ковбасою так вийде ще цікавіше і корисніше. Єдине, час приготування трохи збільшиться, але це того варто. Гості неодмінно оцінять салат, так як він вийде дійсно смачним і пікантним. Відмінна закуска для будь-якого випадку.