Зміст:
- 1 Салат з помідорами і копченим курячим окорочком
- 2 Салат з копченим окорочком, сиром і кукурудзою
- 3 Салат з окорочком, печерицями та квасолею
- 4 Салат з копченим курячим окорочком, огірком і корейською морквою
- 5 Салат з копченою куркою, печерицями та картоплею
- 6 Салат з копченим окорочком, плавленим сиром і ананасом
- 7 Салат з окорочком, твердим сиром і овочами
Копчене куряче м’ясо відрізняється особливим ароматом і смаком. Найбільш смачним вважається стегенце, оскільки ця частина курки трохи жирніше, ніж пісна грудка. З цим інгредієнтом придумано величезну кількість страв. У кожної господині є свій, роками перевірений рецепт улюбленої страви з куркою — копченої, відварною або смаженою. Оскільки м’ясо птиці низькокалорійне і при цьому досить соковите, воно входить в рецепт багатьох салатів і закусок.
Відмінно поєднуючись з сиром, помідорами, кукурудзою, грибами, корейською морквою і навіть ананасом, м’ясо курки дає кулінарам необмежений простір для фантазії і творчості.
Салат з помідорами і копченим курячим окорочком
Салат з копченим окорочком і помідорами
Інгредієнти:
Приготування починаємо з підготовки курячого м’яса. Спочатку стегенце потрібно очистити від шкірки і кісток, а м’ясо нарізати соломкою, чим тонше, тим краще. Солодкий перець помити, очистити від плодоніжки і нарізати півкільцями. Цибулю почистити, нарізати дрібними шматочками — кубиками. Помідори помити і нарізати соломкою. Потім потрібно перемішати всі складові з курячим м’ясом і додати майонез, дрібно нарізану зелень, сіль і перець.
Порада: щоб додати салату середземноморську нотку, можна замість звичайного кропу і петрушки використовувати базилік або майоран.
З копченою куркою чудово поєднуються і бобові, як свіжоприготовлені, так і консервовані. Будь рецепт салату з курячим м’ясом, квасолею або кукурудзою, як правило, простий у приготуванні, але при цьому є ситним і корисним стравою. А ще не варто забувати, що бобові, особливо в поєднанні з куркою, — чудовий джерело корисних для організму білка.
Салат з копченим окорочком, сиром і кукурудзою
Інгредієнти:
Для цього рецепта можна використовувати будь-який твердий сир, головне, щоб його жирність була не менше 40%. Натираємо сир на крупній тертці, викладаємо шаром в салатницю, промазуємо майонезом. Тепер йде шар з куркою. Для цього м’ясо відокремлюємо від кісток, дрібно рубаємо і викладаємо поверх сиру, а потім знову змащуємо майонезом. Зварене круто яйце очищаємо, потім нарізаємо дрібними кубиками або трьом на крупній тертці і викладаємо щільним шаром. Тепер додаємо шар натертої на крупній тертці моркви, потім картоплі.
Потім потрібно викласти шар цибулі, для цього його ріжемо півкільцями. Зверху додаємо шар майонезу.
Порада: у цей рецепт можна додати порубаний часник, він додасть салату пікантності.