Салати з копченою ковбасою можна робити як на свята, так і у звичайні дні. Вони відмінно насичують і при цьому можуть вступати в якості закуски до основної страви. Їх корисні властивості відомі кожній людині: дані страви забезпечують організм вітамінами, а також допомагають скинути зайву вагу. Їх можна сміливо вживати навіть тим жінкам, які ретельно стежать за своєю фігурою. Цікавим варіантом стане салат з капусти з копченою ковбасою, який буде непогано освіжати. Його рекомендується готувати в теплу пору року, коли всі овочі свіжі і натуральні.
Салат зі свіжої білокачанної капустою
Дуже легкий і корисний салат, який стане відмінним сніданком і підійде навіть на святковий стіл. Готується він із звичайних продуктів, які легко дістати в магазині. Зробити його можна приблизно за 20 хвилин, і приготування не викличе особливих проблем.
Коли підготовка пекінської капусти буде закінчена, можна перейти до копчену ковбасу. Купувати треба в міру жирний, не твердий сорт. Саме такий варіант буде відмінно гармоніювати з іншими інгредієнтами. Поріжте ковбасу спочатку на кружечки, а потім подрібніть її соломкою. Отриману масу покладіть в миску з пекінською капустою.
Якщо до цього моменту яйця зварилися, то їх потрібно остудити в холодній воді. Так їх буде легше потім чистити. Прибравши всю шкаралупу, яйця потрібно або нарізати, або потерти на крупній тертці. Саме вони зроблять салат дуже ніжним і ситним. Їх необхідно додати до решти інгредієнтів.
Тепер залишилось покласти консервовану кукурудзу. Однак, рідину з банки потрібно попередньо злити, щоб вона випадково не потрапила в салат. Зерна бажано промити і тільки потім класти в ємність з ковбасою та пекінською капустою. Тепер потрібно заправити салат майонезом середньої жирності. Інгредієнти потрібно ретельно розмішати, щоб кожен шматочок просочився заправкою. Залишилося тільки салат з пекінської капустою помістити в холодильник, щоб він настоявся і став ще більш насиченим. Залишити його там потрібно приблизно на годину, можна тримати довше. Після цього його слід розкласти в порційні тарілки і прикрасити зеленню. Добре буде виглядати кріп або петрушка. Страва з пекінської капусти відмінно підійде для будь-якого часу року, тому його можна сміливо готувати навіть взимку.